RESEP ATI AMPELA GORENG PALING ENAK Bahan"nya : Ati ampela Bumbunya : B.merah B.putih Jahe Kunyit Merica Daun salah Sereh Lengkuas 3/4 sdm garam 1/2 sdm kaldu ayam 1/4 sdm merica Happy cooking. CR
. 437 292 230 304 273 234 179 345
Cara membuat: Potong ati ampela, cuci bersih, lumuri air jeruk nipis dan garam. Diamkan sebentar. Panaskan minyak, lalu goreng ati ampela sebentar. Angkat dan tiriskan. Panaskan 3 sdm minyak goreng. Kemudian tumis irisan bawang putih, bawang merah, cabai hijau, cabai merah, daun salam, tomat, serta lengkuas hingga harum.